| 公告事項： |
一、制定機關：高雄市政府衛生局。
二、制定依據：地方制度法第18條及第25條。
三、本草案全文另載於高雄市政府衛生局網站（網址：
http://khd.kcg.gov.tw）。
四、對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之日起7日
內陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：高雄市政府衛生局（食品衛生科）
(二)地址：高雄市苓雅區凱旋二路132-1號
(三)電話：07-7134000分機6372
(四)傳真：07-7220864
(五)電子郵件：fda66@kcg.gov.tw
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| 內容： |
為確保本市食品符合從農場到餐桌之安全管理基礎，特整合本府食品安全管
理相關局處，編組成立「高雄市政府食品安全專案小組」，冀求業者符合相
關法令規定與嚇阻不法之效果，除落實監督控管，避免業者規避查核檢驗，
以確保消費安全及杜絕不安全食品流入本市消費市場外，並對於現行法令規
定尚待強化之部分，參酌我國現行相關法規及執行實務，規範業者符合相關
預防管控要求及安全標準，爰制定本自治條例，全文共計十九條，其要點如
下：
一、本自治條例制定之目的。（第一條）
二、本自治條例實施規範之對象。（第二條）
三、本自治條例主管機關及各目的事業主管機關權責。（第三條）
四、預防及處理食品安全事件得召開食品專家會議（第四條）
五、食品安全專案小組之組成及運作。（第五條）
六、食品業者產製售之食品來源及流向，相關查證及紀錄責任,與紀錄之保存
規定。(第六條)
七、食品倉儲、運輸、進出口及販賣業者之產品儲存責任及庫存品檢查清理
責任。（第七條）
八、零售市場、攤販臨時集中場之管理組織及活動主辦者，應善盡管理責
任。（第八條）
九、食品添加物製造販賣業者，應負指導及保證該食品添加物合法性之責
任。（第九條）
十、應建立消費者知的權益及補償方案。（第十條）
十一、明定農產品批發市場應訂定進場果菜殘留檢驗及處理規範，以確保農
畜產品之用藥安全。（第十一條）
十二、明定目的事業主管機關得依法指示或禁止之權限及規範檢驗費用。
（第十二條）
十三、明定目的事業主管機關必要時得依法指示或禁止之權限，事先防範，
以保護消費者之安全，並規範生產者或所有人應配合之義務。（第十三條）
十四、因公益所致之財產損失補償機制，並對生產者或所有人有違法或應負
未符合國家標準之虞責任時，目的事業主管機關不予補償之規定。（第十四
條）
十五、明定違反第七條第二項、第八條之罰則。（第十五條）
十六、明定違反第九條之罰則。（第十六條）
十七、明定違反第六條、第十ㄧ條、第十二條第一項、第十三條之罰則。(第
十七條)
十八、明定違反第十條之罰則。(第十八條)
十九、本自治條例施行日期。(第十九條)
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